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花椒是集食用、藥用和生態價值於一體的木本油料樹種。近年來，花椒在食物、香料、化工、藥用和生態辦理方麵的功能不斷得到開發，為區域經濟展開起到了重要的作用，歸於典型的生態林業和民生林業。跟著人們對花椒經濟價值、藥用價值和生態價值知道的不斷深化，許多地區對花椒工業的展開十分重視，並建立了大規模的花椒培育基地 , 而且產量豐富，如甘肅的武都、陝西的韓城、鳳縣、重慶的江津等。我國花椒產近年來的展開可謂如火如荼。
跟著科學技術的前進 , 科研領域的很高技術也使用於了花椒的研討傍邊,使花椒資源向縱深領域不斷得到開發和使用 ,比如花椒精油的提取,花椒油樹脂微膠囊的製備,天然香辛味精的研製等等。在藥用方麵,在醫治人類疾病的藥物開發方麵現如今也有了許多的報導,尤其是對花椒保健成分的研討,為花椒在藥用方麵的開發供給了廣闊的遠景,在保證人們健康方麵發揮著越來越重要的作用。
但跟著花椒工業的快速展開，花椒栽培麵積的日益擴展，產量的不斷添加，花椒的烘幹問題成了約束花椒工業展開的瓶頸。由於傳統的天然暴曬枯燥周期較長，一般需求8~10天，受天然環境、氣候的依賴較大，遇到陰雨氣候往往造成花椒的腐爛劣變。易受沙塵、空氣等汙染，產品衛生條件難以保證，天然暴曬進程花椒質量難以控製，太陽輻射的強度不斷改變，含水率差異也較大，花椒質量良莠不齊。
花椒烘幹是一個淩亂的加工進程，在整個花椒工業展開中占有重要方位。可是，目前花椒烘幹技術和設備未得到廣泛的普及使用，嚴重約束了花椒工業展開，怎麽廣泛普及推行蘑菇视频免费版在线观看版下载的使用，提高幹花椒質量，是花椒工業快速健康展開的重要課題。
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