運用大的辣椒烘幹機製造好的辣椒幹也是大有學識所在的，辣椒作為日常食品調味，不該含有有毒有害的物質，假如以無煙煤和焦炭作燃料的土炕對其進行烘幹處理，會直接導致辣椒汙染嚴，不行食用，所以選擇對好的產品變的尤為重要。

傳統辣椒烘幹方式通常是質量差、花黃殼多、白殼多，勞作量大、處理量小，不適合大規模的出產加工。藍天機械為了處理現狀，積極投入科技創新，實現以電帶煤、以電代油、以電代柴，研製出產全自動空氣能辣椒烘幹機大於傳統辣椒烘幹方式！

運用辣椒烘幹機製造好的辣椒幹也是大有學識所在的。假如隻是用普通的太陽曬，隻要你對偶然混入的泥塵不介意的話，仍是可以OK的。可是畢意太陽天，孩子臉，說變就變，有些商戶在曬辣椒幹時，因收曬不及，被雨淋濕而有所損失的人，也是很痛心的事。假如用土灶呢，燃煤和燒柴油汽油的那種，雖然費用不高，可是現場的油味和硫汙染，讓人止步。挑剔一點的商戶是斷不想用的。怎樣的辣椒幹才契合群眾商戶要求呢？

不同量不同種類的辣椒，烘幹時間也略有不同。大的辣椒烘幹機選用空氣能技能，不費電，控製係統有一個像ipads這樣的控製係統，分十段控製，詳細的溫濕度控製，製造辣椒幹質量穩定。他再也不用擔心製造出來的辣椒幹了，他出產的辣椒幹先後幹進入萬佳、華聯這樣的賣場，也經得起很嚴厲的質量視察。

運用全自動空氣能辣椒烘幹機之前，因為考慮到因為辣椒質量不同，成熟度的不同，所以在烘幹前要先將不適合的辣椒挑選出來，上料時將質量相同的辣椒均勻鋪放，鋪放厚度5cm左右，辣椒由小推車人工推進烘幹機裏麵，帶人員撤出後，開始進行烘幹作業。

全自動空氣能辣椒烘幹工藝：

1、辣椒質料含水率很高，一般為75％一85％，要先將辣椒烘幹到含水率50％踩堆發汗，隨後再進行再次烘幹；

2、辣椒烘幹溫度在60-80℃可進行調節；

3、選用分段烘幹法，分段烘幹是當下辣椒烘幹較良好的辦法。選用分段烘幹對辣椒質量和烘幹時間、烘幹量都有很大影響。辣椒在烘幹過程中都有明顯的軟化和脹大現象。烘幹後的辣椒色彩一致，光潤潤滑，含水率平衡。

全自動空氣能辣椒烘幹機，是在傳統辣椒烘幹機的烘幹效率慢和烘幹本錢高的背景下應運而生，完全根除了傳統辣椒烘幹困難。全自動空氣能辣椒烘幹機使辣椒加工處理行業步入了一個新台階，是辣椒烘幹的優選設備。