食物烘幹房是一種通用麵廣的盤架式間歇通用單調設備，普遍使用於製藥、食物（鮮魚片、海帶、紫菜、魚幹、蝦米、魷魚、海參，臘腸、臘肉、鴨爪、鴨翅、整雞、鴨等）、農副產品（紅棗、人參、果脯、腰果、筍幹、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等）、水產品、化工、輕工、冶金、電子等工作物料及產品的加熱固化、單調脫水。

該烘幹房適用於魚片、海帶、紫菜、魚幹、蝦米、魷魚、海參、鮑魚等海產品烘幹，也適用於筍幹、菌類、大蒜、花卉、幹果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘幹，但凡太陽能晾幹的物料都可以烘幹。

烘幹房采用恒溫加強循環風對箱內物料進行恒溫烘幹，自動化程度高，不需要專人看守，溫濕度根據用戶調節後全自動工作，在確保物料天然色澤、營養元素不受損壞的前提下，短時間內烘幹。

食物烘幹房特色：

1.熱風在烘幹箱內關閉循環、熱效率高、節約動力、無二次汙染、契合我國食物衛生標準要求。

2.風機強製風循環，使烘幹機內上下溫差小，共同的可調式分風板，確保物料均勻單調.。

3.烘幹箱內溫度自控,濕度自控,確保烘幹所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕係統,自動循環風係統)。

4.烘幹時間自動操控,實在完成自動化管理.另置有報警器。

5.烘幹敏捷,濕氣排放量大且快,是國內外單調很快的機型之一。

6.采用低濕恒溫烘幹，烘幹後的產品品質高、不決裂、色澤好、營養保持出色、複水性好。

7.該機結構合理，設備維護便利、工作平穩、操作簡單、壽命長、工作費用低、可視情況挑選合理的動力。