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食品幹燥機的設計通常要考慮以下兩個方麵：①從有效利用能源的角度來看，應采用廢氣循環的幹燥係統，但隨著廢氣循環的增加，幹燥率降低，幹燥成本也隨之增加，因為濕物料的幹燥時間增加。②從提高產品質量的角度來看，所設計的食品幹燥機應具有較高的幹燥率。由於物料的幹燥濕度逐漸降低，在降低到臨界濕度之前，幹燥率高。因此，選擇低臨界濕度的方法可以縮短幹燥時間，提高產品質量。
對上述問題的傳統解決方案是采用折中法，根據優化理論設計廢氣循環量(一般廢氣循環量為20%~30%)，但采用折中法設計的食品幹燥機整體性能較差，即一方麵性能提高，另一方麵性能下降。
應用於食品幹燥機存在的問題TRIZ選擇工程參數的理論(解決問題的理論)要求設計的烘幹機具有較高的熱效率，即能量損失小，這是一個需要改進的特點，選擇22作為需要改進的參數對應於工程參數。
為了避免降低熱效率，有必要充分利用幹燥後尾氣中的餘熱部分，以確保濕料在幹燥時盡可能保持不變。這就是惡化的特點，在工程參數中選擇25作為惡化參數。
該係統所需要做的就是改進工程參數，主要包括兩個方麵：提高參數和惡化參數，它構成了係統的一對技術矛盾，TRIZ理論上是用來解決這些矛盾，改進係統。
應用TRIZ分析了現有食品幹燥機中利用餘熱導致幹燥時間增加的問題，建立了一個理論，TRIZ衝突矩陣，再求解衝突矩陣，有效解決當前食品幹燥機存在的問題，簡化創新過程。
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