花椒按照溫度段自動翻轉,然後依次經過固色區、除濕區、均勻脫水區、高速脫水區和減速脫水區,達到設定的含水率,通過輸送機輸出到烘幹機進行脫粒、篩選和後期輸送,實現全流水線作業。如何選擇辣椒烘幹機?
一,不同廠家,不同牌子,不同質量的辣椒烘幹機肯定是不一樣的。你要選擇信譽好的牌子廠家。
二是幹辣椒品質好,如:色澤鮮亮,產品開放率高,精油開發少。
三,能耗要低,因為直接影響烘幹成本。
四、設備汙染少,現在環保要求很高。
燃煤套筒式熱風爐:套筒式熱風爐的內筒為爐膽,外筒為鍋殼。為了強化傳熱,在鍋爐外殼外側焊接許多翅片,火焰自上而下流動,煙氣從爐膽底部排出鍋爐,故稱“雙回鍋爐”。鍋爐的外部是保溫層和外殼。熱風的溫度由鍋爐的引風機控製,通過送風管道送入機器的送風係統,以達到辣椒幹燥各階段所需的溫度和熱能。
花椒有很好的特性。在幹燥過程中,溫度不能過高,也不能翻麵,否則花椒果皮中的油細胞會爆裂,出油,嚴重影響花椒的品質。為保證花椒幹品的質量,應分階段控製幹燥時間和溫度。經過對試驗數據的測試和分析,得出了以下很優幹燥工藝。
(1)在一階段,充電0 ~ 1 h.
(2)二階段,1 ~ 7小時。花椒裝車後逐漸開始升溫,花椒果皮收縮開始開裂。這一階段的溫度應控製在50。溫度過低,能量得不到有效利用,幹燥時間延長,幹燥效率降低。過高的溫度會使花椒的油細胞爆裂,甚至出油,降低花椒的品質。
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